Ресторан, кафе или бар выбирают глазами: гость решает зайти или забронировать стол, листая ленту, карту или агрегатор. Фотографии передают интерьер, атмосферу и подачу блюд до первого визита — и напрямую работают на брони и заказы.
Основные каналы для ресторана — соцсети, карточки на Яндекс и 2ГИС, агрегаторы доставки и бронирования, сайт. Под каждый нужен свой формат кадра, поэтому я готовлю съемку сразу под задачу продвижения, а не просто фиксирую интерьер.
Ниже показаны примеры интерьерной съёмки, атмосферных деталей и фотографий блюд — чтобы вы могли оценить стиль подачи и выбрать подходящий формат съёмки для задач ресторана.
Стоимость рассчитывается исходя из стоимости выезда, если локация съемки расположена за пределами МКАД, продолжительности фотосъемки, а также количества фотографий с обработкой. Благодаря этому вы сразу получаете итоговую стоимость под ключ без непредвиденных доплат.
Со съемки вы получаете в 2–3 раза больше фотографий для дальнейшего отбора наиболее понравившихся вам кадров для обработки.
Например, при заказе 20 фотографий с детальной обработкой вы получаете 40–60 ракурсов для выбора кадров, которые будут обработаны.
После предварительной консультации вы сами выбираете уровень необходимой обработки фотографий в зависимости от вашего бюджета, износа помещения (как давно заведение находится в эксплуатации), а также сложности и разнообразия освещения.
Базовая обработка фотографий:
Детальная обработка:
При необходимости безналичной оплаты заключается договор с ИП без НДС.
Стандартный порядок оплаты 50/50.
Если вам требуются фотографии входной группы, постарайтесь подгадать съемку на солнечный день.
Во время съемки в помещении должен присутствовать минимум персонала и не должно быть посетителей.
Начните с входной группы, очистите или уберите урны у входа, вымойте все стеклянные и глянцевые элементы. Также напротив входа не должны быть припаркованы машины, включая такси и авто сотрудников. Предварительно узнайте, не планируются ли перед фасадом строительные работы.
Проверьте освещение во всех помещениях – не должно быть перегоревших или неработающих ламп. В идеальной ситуации все источники света в зале должны быть одной цветовой температуры. Вынесите мусорные ведра, и спрячьте или, если есть такая возможность, отключите от техники все провода (телевизоры, проекторы, звуковое оборудование около сцены и т.п.)
Сервируйте все столы – например, если основной доход вы получаете с банкетов, то на столах должна быть ваша стандартная банкетная сервировка. Но если у вас один банкет в год, то максимально праздничная сервировка и цветы явно будут лишними.
Вымойте полы и протрите все стеклянные, глянцевые и зеркальные поверхности. Подготовка и уборка помещений должна производиться строго до начала съемки, в противном случае время фотосъемки многократно возрастает.
Без учета предварительной подготовки помещений время съемки 40–60 кадров составит около 2 часов (из расчета на 20 кадров с обработкой). Если есть такая возможность, выделите на съемку дополнительно еще 1–2 часа – некоторое время уйдет на то, чтобы выровнять мебель, которая стоит немного неровно и т.п. Кроме того, при работе без спешки вы получите больше интересных кадров для дальнейшего отбора.
Ниже перечислены основные критерии для оценки стоимости работы:
Для большинства ресторанов оптимален формат коммерческой съемки: интерьер, ключевые зоны, детали и визуал для сайта, маркетинга и соцсетей.
Количество кадров зависит от задачи, масштаба объекта и уровня обработки. В базовых форматах акцент на полноту и практическое использование, в премиальных — на отбор, визуальную силу и детальную проработку ключевых кадров.
В качестве результата вы получаете:
Сроки получения готовых фотографий могут отличаться в зависимости от сезона и моей загруженности:
в течение двух суток с даты съемки.
3–5 дней с даты отбора заказчиком кадров на обработку.
от 5 дней с даты отбора заказчиком кадров на обработку.
Оптимальное время — за 1–2 часа до открытия или в тихий час, когда зал пуст и освещение настроено. Это позволяет снять интерьер в идеальных условиях и сфотографировать блюда без спешки.
Необязательно. Съемку можно проводить до открытия, после закрытия или в тихий час. Если съемка проходит во время работы ресторана, это оговаривается заранее для минимизации неудобств.
Со съемки вы получаете все фотографии с базовой обработкой – точное количество кадров зависит от проекта, его готовности и продолжительности съемки. Количество фотографий с детальной обработкой и ретушью согласуется индивидуально.
Рекомендуется: накрыть столы свежим текстилем, расставить декор, убрать лишние предметы и проверить освещение. Подробные рекомендации по подготовке предоставляются заранее перед съемкой.
Да, комплексная съемка интерьеров и блюд проводится в рамках одного визита. Это позволяет сэкономить время и получить единый визуальный стиль для всех рекламных материалов.
ИП Галанин Евгений
Email: mail@rupano.com
Телефон: +7 (495) 1339031
WhatsApp: написать
Telegram: @Egalanin
Время работы: с 9:00 до 22:00
Адрес: 115419, г. Москва,
ул. Шаболовка, д. 50